Vino Brunello di Montalcino DOC – Mastrojanni
Il Rosso di Montalcino di Mastrojanni prende vita dai Poderi San Pio e Loreto, siti nel comune senese di Montalcino noto per essere la patria d’elezione del rinomato Brunello.
È ottenuto da sole uve Sangiovese, le quali fermentano in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane ad affinare per 6-7 mesi le proprie caratteristiche organolettiche in botti di rovere di Allier e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Nel bicchiere si tinge di un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Il naso è intrigante, con sentori di visciola, lampone e amarena. In bocca si dimostra gradevolmente sapido e tannico.
Si abbina in maniera pregevole con piatti a base di carne, specialmente con la carne rosse alla griglia. Può essere anche vino da tutto pasto.
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