Krumiri Rossi in scatola litografata

Eccellenza piemontese dal 1878: l’unicità dei Krumiri nasce dalla fedeltà alla tradizione più autentica, dagli ingredienti semplici e genuini e un procedimento lento, fatto di piccoli “riti” come ogni forma d’arte richiede.

Come nacquero i Krumiri Rossi, secondo la leggenda.
L’Italia era unita da pochi anni e ancora non si erano spenti gli echi del Risorgimento. Una notte, dopo una serata al caffè con gli amici, Domenico Rossi invitò tutti nel suo laboratorio di pasticceria. Lì, in una misteriosa alchimia fra ingredienti e magia, sfornò i primi Krumiri. Se sia andata proprio così, non sappiamo, ma questo dice la leggenda e noi le crediamo. Una cosa, però, è certa. Nel 1878, come attestano i giornali dell’epoca, i Krumiri Rossi, quelli originali, sono già una golosa realtà. E da allora fra premi, riconoscimenti, attestazioni di stima da parte di capi di Stato, attori e personaggi famosi di tutto il mondo, il dolce di Casale Monferrato ha saputo ritagliarsi un posto d’onore nella storia della pasticceria italiana.

Il Krumiro è squisito da solo, ma ama anche la compagnia di altre prelibatezze, a due condizioni: che ne esaltino il sapore senza sovrastarlo e che siano davvero speciali. Da provare con il té, il caffè, con un buon cioccolato, o con un liquore.